意外な組み合わせかもしれませんが、甘ホクホクのさつま芋にカリカリの油揚げが合いますよ♪
このレシピの生い立ち
少しだけ残っていた油揚げを何かに利用出来ないかと思い、サラダに甘いさつま芋と組み合わせてサラダにしてみました。