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さつま芋と油揚げのサラダ
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さつま芋と油揚げのサラダ-レシピのメイン写真

さつま芋と油揚げのサラダ

くっきーONE
くっきーONE @cook_40025234

意外な組み合わせかもしれませんが、甘ホクホクのさつま芋にカリカリの油揚げが合いますよ♪
このレシピの生い立ち
少しだけ残っていた油揚げを何かに利用出来ないかと思い、サラダに甘いさつま芋と組み合わせてサラダにしてみました。

意外な組み合わせかもしれませんが、甘ホクホクのさつま芋にカリカリの油揚げが合いますよ♪
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少しだけ残っていた油揚げを何かに利用出来ないかと思い、サラダに甘いさつま芋と組み合わせてサラダにしてみました。

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さつま芋と油揚げのサラダ

くっきーONE
くっきーONE @cook_40025234

意外な組み合わせかもしれませんが、甘ホクホクのさつま芋にカリカリの油揚げが合いますよ♪
このレシピの生い立ち
少しだけ残っていた油揚げを何かに利用出来ないかと思い、サラダに甘いさつま芋と組み合わせてサラダにしてみました。

意外な組み合わせかもしれませんが、甘ホクホクのさつま芋にカリカリの油揚げが合いますよ♪
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材料

2人分
  • さつま芋 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • 醤油 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2~3
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    油揚げはトースターで焼き、カリッとさせ2㎝角に切って、醤油をまぶしておきます。

  2. 2

    さつま芋はレンジか蒸し器で蒸し、適当な大きさに切り分けます。

  3. 3

    ①と②を混ぜ合わせて、マヨネーズ・塩・胡椒で味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

面倒かもしれませんが、さつま芋は蒸したほうがホクホク仕上がって美味しいかと思います。

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くっきーONE
くっきーONE @cook_40025234
2010/06/10 02:00に公開
美味しいもの食べている時って、一番幸せ!
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 油揚げ

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