じゃがいもは皮をむき、いちょう切りにして、小鍋で水から茹でる。
カマンベールチーズを縦3等分に切る。

じゃがいもが柔らかくなったら、熱いうちにマッシャーで潰す。片栗粉と粉チーズ、黒コショウを入れ混ぜ合わせる。

まとまったら6等分にする。
中に切ったカマンベールチーズを入れて、小判型にする。

テフロンのフライパンを熱し、軽く焦げ目が付くまで両面焼く。
お好みでケチャップを添えて。