作り方
- 1
小さい鍋で★を一煮立ちさせてアルコールを飛ばしたら漬けだれ完成。
氷水などで完全に冷ましておきます。 - 2
鮪を食べやすい大きさにカットして漬けだれに入れ、冷蔵庫で30分〜1時間漬けておきます。
- 3
漬かったら、カットしたアボカドと貝割れ菜を加えて軽く混ぜ、刻み海苔を敷いたご飯の上へ盛、卵黄と白胡麻かけたら出来上がり!
コツ・ポイント
漬けだれのアルコール分はしっかり飛ばしてくださいね。
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