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牡蠣とアスパラの長いもグラタン
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牡蠣とアスパラの長いもグラタン-レシピのメイン写真

牡蠣とアスパラの長いもグラタン

かおるさと
かおるさと @cook_40045505

老化防止に効く!牡蛎と長いもの組み合わせ。
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牡蠣とアスパラの組み合わせ

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牡蠣とアスパラの組み合わせ

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材料

  • 胡麻油 大さじ1/2
  • 牡蛎 3個
  • アスパラ 3本
  • 長いも 50g
  • かつおだし 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • スライスチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    アスパラを食べやすい大きさに切る。山芋はすりおろす。

  2. 2

    牡蛎、アスパラをごま油で軽く炒め、火が通ったら皿に盛る。

  3. 3

    すりおろした山芋を、かつおだし、しょうゆとともによく混ぜ合わせ、②にかける。

  4. 4

    ③にチーズを乗せ、オーブンで150分焼く。

コツ・ポイント

牡蛎・アスパラはオーブンでも加熱するので、最初に炒めすぎない方が○です。

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かおるさと
かおるさと @cook_40045505
2011/12/05 02:13に公開
食は楽しい♪レシピを考えるのも、作るのも、食べるのも。そして味覚の喜びと、カロリーと一緒に、生きてくパワーも食べ物からもらいたい、そんなよくばりレシピを作ろう。
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このレシピのキーワード

牡蠣 アスパラ 山芋 スライスチーズ

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