溶き卵大さじ1弱を表面に塗るためにとっておく。

ホットケーキミックス、残りの卵、サラダ油、牛乳をよくこねる。足りないようなら、牛乳を足してしっとりさせる。

こねた生地とあんを5個にわけて丸めていく。閉じた面を上にして、クッキングシートに並べる。形を少し平らにしておく。

残しておいた溶き卵をハケで塗り、ゴマを振りかける。

170度でオーブンを温めておき、15分焼く。

表面の色が変わり、さくさくしてきたら、完成！！