耐熱容器に☆の調味料を入れて混ぜる（砂糖も溶かす）

かたまり肉が大きければ半分に切り１の調味料に上下を返してなじませる。

クッキングシートを肉の上にかぶせ、小皿で落し蓋をして、
ラップをかける。
（ラップの両端は少しあけておく）

ターンテーブルに割り箸を2本離して並べ、３を乗せてレンジで7分加熱。

肉を返して調味料に絡めてそのままラップをかけて冷ます。

好みの厚さに切って、キャベツの千切りと一緒に食卓へ。
辛子もお忘れなく！