野菜をすべて食べやすい大きさに切る。レタスはてでちぎる。にんにく、しょうがはみじんぎりにする。

豚肉に塩コショウをし、片栗粉少々をいれまぜる。フライパンに油をひき、にんにくしょうが、豚肉を炒め、火が通ったらとりだす。

ふたたび、フライパンに油をいれ、レタス以外の野菜を炒める。しんなりしてきたら、レタスをいれ炒める。塩コショウ少々。

とっておいた豚肉を入れ、ソースを入れ、炒めてできあがりーー。