最初にニラをきります。そしてベーコンを食べやすいサイズできります。ニラはたまねぎ代用でも構いません。

バターをフライパンの上で溶かしご飯を炒めます。

焦げるようでしたらバターではなく油を足してください。バターを足しすぎるともたれるかもしれません･･･

ご飯がパラパラになってきたら塩コショウを足してベーコン、ニラの順で足して炒めます。

ベーコンがぱちぱち言い始めたらご飯をお皿にうつします。次にまた油をしき卵を焼きます。

最初に卵をといておき次に2/3注ぎ焼きます。二回に卵をわけて焼くと半熟に焼きあがります。