お米は洗って水けを切る。

ピーマン玉ねぎはみじん切り。トマトは4等分。アスパラは5〜6等分の斜め切り。

熱したフライパンにバターを溶かして火を止める。

お米、みじん切りピーマン玉ねぎ、他材料を乗せ、鮭を乗せて塩コショウを振って☆のだし汁をかける。

強火で沸いたら弱火で10分、蒸らして5分。鮭の骨を取って、全体を軽く混ぜたあと、パルメザンチーズを振って出来上がり！