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鶏ささみと焼き茄子のポン酢サラダ
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鶏ささみと焼き茄子のポン酢サラダ-レシピのメイン写真

鶏ささみと焼き茄子のポン酢サラダ

ちーぽー
ちーぽー @cook_40033997

焼く、レンジで蒸す、盛り付けるだけの簡単メニューです！
このレシピの生い立ち
茄子を美味しく食べたくて、冷蔵庫にあるもので作りました！

焼く、レンジで蒸す、盛り付けるだけの簡単メニューです！
このレシピの生い立ち
茄子を美味しく食べたくて、冷蔵庫にあるもので作りました！

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鶏ささみと焼き茄子のポン酢サラダ

ちーぽー
ちーぽー @cook_40033997

焼く、レンジで蒸す、盛り付けるだけの簡単メニューです！
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茄子を美味しく食べたくて、冷蔵庫にあるもので作りました！

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材料

  • 鶏ささみ 2本
  • 茄子 1本
  • 小松菜 3束
  • ミニトマト 6個
  • ごま油 少々
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすい大きさに切り、塩コショウでさっと炒め、器に敷くように盛る。

  2. 2

    茄子は縦に薄く切り、ごま油で焼き色が付くまで焼く。

  3. 3

    鶏ささみはレンジで蒸し、食べやすい大きさにほぐす。

  4. 4

    小松菜の上に茄子と鶏ささみを綺麗に盛り付け、ミニトマトを添え、ポン酢をかけて食べる！

コツ・ポイント

特にありませんが、鶏ささみ、茄子、小松菜は好きな分量を使ってください。

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ちーぽー
ちーぽー @cook_40033997
2015/04/30 09:12に公開
気まぐれで出来上がったレシピを公開します♪
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このレシピのキーワード

サラダ 焼きなす なす 小松菜 ミニトマト ささみ

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