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生姜焼き
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生姜焼き

kayo9577
kayo9577 @cook_40122947

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材料

2人分
  • 豚肉 250g
  • 玉ねぎ 1ク半
  • にんにく おろし
  • ゴマ油 適量
  • カキ醤油(普通のでも) 大2砂糖 大1
  • 酒 小1
  • みりん 少し
  • 生姜のすりおろし 適量
  • 焼き肉おろしのタレ 少し orポン酢など
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作り方

  1. 1

    調味料を混ぜ、お肉につけ込んでおく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油、おろしにんにく、玉ねぎを入れ炒める。

  3. 3

    つけ込んでおいた豚肉を入れ、少し炒める。 フタをして余熱で火を通す。

コツ・ポイント

下味をしっかりつけること! 後は余熱を利用する。お肉が柔らかいままでした!

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kayo9577
kayo9577 @cook_40122947
2011/11/19 12:00に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 にんにく かき 酒 玉ねぎ しょうが

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