バケットエピ♪
ぺこゆみ @cook_40033534
定番のベーコンやウインナーを使っておいしいエピ。
ちょっと変わった成形で。
このレシピの生い立ち
ベーコンやウインナー、チョコレートで甘いエピもお勧めです！
バケットエピ♪
定番のベーコンやウインナーを使っておいしいエピ。
ちょっと変わった成形で。
このレシピの生い立ち
ベーコンやウインナー、チョコレートで甘いエピもお勧めです！
作り方
- 1
HBで生地を作り1次発酵まで終わらせる。
- 2
5等分約83ｇして丸めなおし10分ベンチタイム。
- 3
綴じ目を上にしベーコンの長さまで楕円形にのばす。
-
- 4
端から巻ききっちりとめる。
-
- 5
はさみで斜めに切り込みをいれる。
-
- 6
両端をとめ、二次発酵40度40分。
-
- 7
190度に予熱したオーブンで12分焼く。
-
コツ・ポイント
はさみを入れるときは深く入れる。
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