お豆腐の塩漬けで☆自家製厚揚げ
Kaz0731 @cook_40034731
ぱりぱりだぜ
☆09,05,11話題入り有難うございます☆
このレシピの生い立ち
お豆腐の塩漬けが中途半端に余ったのでレシピアップしてみましたー
お豆腐の塩漬けで☆自家製厚揚げ
ぱりぱりだぜ
☆09,05,11話題入り有難うございます☆
このレシピの生い立ち
お豆腐の塩漬けが中途半端に余ったのでレシピアップしてみましたー
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐の塩漬けの水分をキッチンペーパーでポンポンと優しく拭きます。
☆お豆腐の塩漬け
レシピID :17897046 -
- 2
今回卵焼きのフライパンで大さじ5の油で揚げました。
-
- 3
すぐ温度が高くなります。最初は高温でお豆腐投下。
-
- 4
中温にしてじっくりと揚げます。
ひっくり返してね。 -
- 5
きつね色になったらOKさ。
-
コツ・ポイント
水分が少ないのでそんなにはねません。
最初は高温で、お豆腐の表面が油となじんだら中温でじっくり揚げてください。
お豆腐の漬かり具合でお醤油なしでもOKです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18056027
