鮭は、サラダ油(分量外)をひいたフライパンで炒めて火を通し、取り出します。

サラダ油をひいたフライパンに、溶いたたまごを入れて、その上にごはんを乗せたら炒めて行きます。

たまごとごはんが絡んだら、鮭フレークを入れて、混ざったら中華だしと塩を入れて、あおりながら炒めます。

1の鮭を加えて混ぜたら味を見て、足りない時は塩を足します。(分量外)
ゴマ、ネギを加えて、軽く混ぜたら出来上がり。