お弁当・オツマミに★タラコの玉子焼き

しじみ◎
しじみ◎ @cook_40062860

100れぽ★動画ピックアップレシピ♪
味付け不要、美味しさ保証付き!
ほぐしたタラコを巻くだけで立派なオツマミに変身!

このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューにこんなのがありました。

卵と魚卵!?
微妙に抵抗感あったけど、食べたらベラボーに美味しかった (^з^)-☆

色々試したけど、味付けはタラコだけが1番だったのでUPです。

お弁当・オツマミに★タラコの玉子焼き

100れぽ★動画ピックアップレシピ♪
味付け不要、美味しさ保証付き!
ほぐしたタラコを巻くだけで立派なオツマミに変身!

このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューにこんなのがありました。

卵と魚卵!?
微妙に抵抗感あったけど、食べたらベラボーに美味しかった (^з^)-☆

色々試したけど、味付けはタラコだけが1番だったのでUPです。

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材料

4切れ分
  1. タラコ 2腹 (小~中サイズ)
  2. 2つ

作り方

  1. 1

    2015年4/8
    《ピックアップレシピ》として掲載されました♪
    つくれぽを下さった方、感謝です!
    v(o^^o)v

  2. 2

    タラコはあらかじめめ薄皮を取っておきます。多めが美味しいですよ。

  3. 3

    半量の卵液を焼き、表面が生っぽくなくなったらタラコを配置します。

  4. 4

    クルクル巻き、残りの卵液も追加でクルクル。
    お好み焼き用のヘラが使いやすくて愛用してます。

  5. 5

    明太子だと・・・中身をタップリ巻くので辛く、厳しい食卓になります (T_T)
    少し冷ましてから4つに切ってね。

  6. 6

    レンジで簡単!
    【焼きタラコ】
    レシピID : 17920428
    【しましま海苔弁】
    レシピID : 17955642

  7. 7

    【竹輪の玉子焼き】モザイク模様で可愛いんです。
    レシピID : 18188484

  8. 8

    明太子は『うどん』がオススメ!
    丸亀製麺!
    【明太釜玉うどん】
    レシピID : 19287237
    ( ^ω^)b

コツ・ポイント

タラコは必ず薄皮から出す!
火にかけすぎない! しっとり感がいいのです。
タラコは多目が美味しいよ。

タラコの塩分があるから卵に味は付けませんが、少しだけマヨネーズを混ぜた卵液にすると、失敗せずにふんわりキレイに焼けます。

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しじみ◎
しじみ◎ @cook_40062860
に公開
「いかに簡単に料理できるか」を模索中。自分のための「覚書」です。古いレシピをチョコチョコ書き直している真っ最中。・面倒だから、基本的には「大さじ」計量。・「麺つゆ」と「鶏ガラスープの素」が無いと料理ができません。・素晴らしい調理器具も持ってません。
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