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おからとタピオカの*もちもちポンデ焼きド
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おからとタピオカの*もちもちポンデ焼きド-レシピのメイン写真

おからとタピオカの*もちもちポンデ焼きド

*conamonn*
*conamonn* @cook_40037281

おから効果でノンオイル。タピオカ粉でもっちんもっちん。お好きな味付けでどうぞ。

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薄力粉Ver.(レシピID :1430154)のアレンジです。

おから効果でノンオイル。タピオカ粉でもっちんもっちん。お好きな味付けでどうぞ。

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おからとタピオカの*もちもちポンデ焼きド

*conamonn*
*conamonn* @cook_40037281

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材料

  • 生おから 100g
  • タピオカ粉 100g
  • 調整豆乳 100g(~) 生地の出来上がり固さは豆乳量で調節
  • アルミニウムフリーBP 4g
  • 砂糖(又はラカンカやエリスリトールでも) 大匙2~2,5
  • 味付け
  • 黄な粉&粉砂糖、お砂糖を醤油で湿らせた物、みたらしタレ(レシピID :1170543 )みたらしシロップ(メープルシロップ+醤油)(レシピID :17884211)、黒蜜、抹茶系等 適量
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作り方

  1. 1

    材料を混ぜてシリコンドーナツ型に入れます。

  2. 2

    180度20分程焼成。

  3. 3

    お好きな味付けでどうぞ。

  4. 4

    ※ドーナツはよ~~く冷ましてから取り出します。

    仕上がり翌日の固さ等見て、豆乳の量にて好みに調節して下さい。

  5. 5

    または焼成翌日の固さをやわらげたかったら、りんご果汁を適量配合するやり方もあります。

コツ・ポイント

この頃二度挽き物や豆乳で湿らせたおからなどリッチおからも登場していまして、そういう物を使うとより美味しく出来ます。

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*conamonn*
*conamonn* @cook_40037281
2011/11/27 05:04に公開

このレシピのキーワード

抹茶 きな粉 生おから タピオカ粉 調整豆乳 メープルシロップ

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