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焼き鶏肉とほうれん草のからし和え
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焼き鶏肉とほうれん草のからし和え-レシピのメイン写真

焼き鶏肉とほうれん草のからし和え

真さん
真さん @macotow

☆話題入り感謝☆焼いた鶏肉と辛子がよく合います。おかずになるお浸しです。青菜はお好きな物を。

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お浸しバリエ

☆話題入り感謝☆焼いた鶏肉と辛子がよく合います。おかずになるお浸しです。青菜はお好きな物を。

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☆話題入り感謝☆焼いた鶏肉と辛子がよく合います。おかずになるお浸しです。青菜はお好きな物を。

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材料

4人分
  • 鶏肉 1/2枚
  • ※酒 塩 少々
  • ほうれん草 1把
  • ☆和辛子 ~小1/2
  • ☆出汁 大2
  • ☆醤油 小2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は厚みのを均等になるように切りこみをいれて開き、※を振ってしばらく置いてからグリルで焼く。焼けたら手で裂く。

  2. 2

    ほうれん草は色よく茹でる。(基本のお浸しを参考にしてください→レシピID:18045563)

  3. 3

    辛子は同量のぬるま湯で溶いてラップをしてしばらく置くと辛みがでます。出汁と醤油をあわせます。

  4. 4

    ①②③をよく合わせ器に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

粉の和辛子は器に入れてラップをしておくと
辛みがでます。量はお好みで。
鶏肉は胸肉やささみならさっぱりと、もも肉ならこってりと。お好みで♪

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真さん
真さん @macotow
2008/11/26 00:09に公開
難しいのは嫌だ!手間がかかるのは嫌だ!料理は日常。ブログお引っ越し→ https://nikuco.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

焼き鳥 鶏肉 ほうれん草 酒

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