フライパンを熱し、豚バラを軽く炒めておく。

大きめのボウルに薄力粉、水、だしの素を入れてダマがなくなるまで混ぜたら、卵を割り入れて、均一になるまで混ぜる。

さらに、長芋も入れ、全体的に同じ濃度になったら、キャベツ、豚肉を入れてまぜる。

ホットプレートを温めて、生地をのせて焼く。焦げ目がついてきたら、返してもう片面焼く。この時、必ず上から押さえないように！

両面焼けたら、お好みでソース、マヨネーズ、のりなどをかけて出来上がり♪