簡単スフレパンケーキ
簡単、ふわふわで本家に引け劣らないです。是非作ってみては。
このレシピの生い立ち
星乃珈琲のパンケーキに刺激され、
挑戦しました。
アプリでひらく作り方
- 1
タマゴを黄身、白身にボールに分ける。
白身は冷蔵庫で保管。 - 2
黄身をまぜ、サラダ油、牛乳を少しづつ入れ混ぜ合わせる。
そこに、ホットケーキミックスを加え、
よく混ぜ合しておく。 -
- 3
オーブンを180℃、20分で予熱開始。
白身を冷蔵庫から出して、砂糖を加え、混ぜて角が立つ位のメレンゲを作る。 - 4
メレンゲを4分の1ほど黄身側のボールに入れ、混ぜ合わせます。
- 5
４で混ぜたものを、メレンゲのボール側に３回ぐらいに分けて、底から持ち上げては切るように混ぜ合わせます。
- 6
焼き型に入れ、焼きます。串で刺してどろっとしたものが、付いてこなければ出来上がり。
- 7
２０ｃｍぐらいの高さから落として縮みを防ぎます。
-
コツ・ポイント
少し冷ましてからの方が、型から外しやすいです。
食べる時に、１０秒ほどレンジで温めると出来立てのようになります。後は、好きな物をトッピングしたり、ソースをかけたりして楽しんで下さい。
今回は、粉糖とあんことマーガリンをのせてみました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
このレシピは 米国: でもご覧いただけます。 
Easy Soufflé Pancakes
Easy Soufflé Pancakes その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18073276
