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鳥肉のトマト煮
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鳥肉のトマト煮-レシピのメイン写真

鳥肉のトマト煮

キノンゴン
キノンゴン @cook_40107028

お醤油とハチミツが隠し味!
このレシピの生い立ち
いつものトマト煮。今回は余ってたパプリカを入れて!

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鳥肉のトマト煮

キノンゴン
キノンゴン @cook_40107028

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材料

4人分
  • 鳥肉 300g
  • トマト缶 半分
  • オリーブオイル 大さじ2
  • パプリカ 4分の1
  • ピーマン 2個
  • 塩、胡椒 適量
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 水 100cc
  • ハチミツ 大さじ1
  • ニンニク 2片
  • 小麦粉 30g
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鳥肉は一口大に切り、塩、胡椒と小麦粉をまぶしておきます。

    • 鳥肉のトマト煮作り方1写真
  2. 2

    ニンニクはみじん切り、パプリカとピーマンは2センチ角に切り揃えておきます。

    • 鳥肉のトマト煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、鳥肉を焼きます。表面に焼き色がついたら、一度取り出します。

    • 鳥肉のトマト煮作り方3写真
  4. 4

    同じフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクとピーマン、パプリカを入れ炒めます。

    • 鳥肉のトマト煮作り方4写真
  5. 5

    1分半位いたたら、トマト缶、コンソメ、水、醤油を入れ、少し煮て、鳥肉を入れます。

    • 鳥肉のトマト煮作り方5写真
  6. 6

    煮詰まってきたら、火を止め、ハチミツを回しかけて、更に盛り付けて出来上がり!

    • 鳥肉のトマト煮作り方6写真
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キノンゴン
キノンゴン @cook_40107028
2013/02/27 08:44に公開
2児の母。働きながら子育てしながらお料理楽しんでます。おじいちゃんが畑をしてるので、大量に出来る野菜を、どう裁こうか日々思案中!毎日色んなレシピを考えてます。お料理を考える時が一番楽しいです。
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このレシピのキーワード

トマト煮 鶏肉 トマト缶 パプリカ ピーマン はちみつ にんにく 小麦粉

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