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定番◇ナスの炒め煮◇
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定番◇ナスの炒め煮◇-レシピのメイン写真

定番◇ナスの炒め煮◇

K.J
K.J @cook_40118006

ご飯が進みます!お弁当にも^^V
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた母の味。

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定番◇ナスの炒め煮◇

K.J
K.J @cook_40118006

ご飯が進みます!お弁当にも^^V
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材料

適量
  • ナス 2本
  • しし唐 小さいの10個ほど
  • ☆水 1,5カップ
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすびを食べやすい大きさに切って水にさらす。しし唐はヘタをとっておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、なすび、しし唐を入れる。少し焼きめがつくまで炒める。

  3. 3

    ☆を順に入れる。なすがクッタリするまで煮る。

  4. 4

コツ・ポイント

七味をかけてもおいしいです。水分が全てなくならない程度に煮て下さい。なくなりそうなら少し水を足して下さい☆(水分がなくなるまで煮ると味が濃いとおもいます。)

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K.J
K.J @cook_40118006
2008/11/12 12:05に公開
k.j
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このレシピのキーワード

炒め煮 なす ししとうがらし 酒

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