玉ねぎを荒みじん切りにする。油は引かずに玉ねぎを強火でしんなりするくらいまで炒める。焦げないように。

１が冷めたらピザチーズ以外の材料を全て混ぜる。水っぽいようであれば強力粉を少し足す。手にくつく位でOK。

薄いポリ袋に入れ捏ねると手が汚れず簡単。炊飯器に入れ丸く整え保温で１０分。保温を切り１５分。

ガスを抜くのに生地をヘラで捏ね形を再度丸く整える。
１０分蓋をしてそのまま置く。

再度４の様にガスを抜き整える。ピザチーズを入れる場合はここで上にのせる。保温で１０分。

保温を切り１０分置いたら炊飯のボタンを入れる。
炊けたら窯から出し冷まして出来上がり。