冷麺風？！あっと言う間キムチうどん♪

冷麺風？！あっと言う間キムチうどん♪-レシピのメイン写真

冷麺風？！あっと言う間キムチうどん♪

まろう @cook_40125865

いつもお世話になっているキムチさん☆今日は『冷たいの？』『あったかいの？？』みたいな感じでいただきます（・ω・`）
このレシピの生い立ち
冷たいうどんに、あえて熱いとろみスープをかけたらどうなるんだろう？？っていう、ちょっとした冒険心から試してみました♪
冷蔵庫にきゅうりがあったので使ってみたら、弟に「これ、なんとなく冷麺みたい」と言われたので、さっそくタイトルに採用！

いつもお世話になっているキムチさん☆今日は『冷たいの？』『あったかいの？？』みたいな感じでいただきます（・ω・`）
このレシピの生い立ち
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冷蔵庫にきゅうりがあったので使ってみたら、弟に「これ、なんとなく冷麺みたい」と言われたので、さっそくタイトルに採用！

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冷麺風？！あっと言う間キムチうどん♪

まろう @cook_40125865

いつもお世話になっているキムチさん☆今日は『冷たいの？』『あったかいの？？』みたいな感じでいただきます（・ω・`）
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冷たいうどんに、あえて熱いとろみスープをかけたらどうなるんだろう？？っていう、ちょっとした冒険心から試してみました♪
冷蔵庫にきゅうりがあったので使ってみたら、弟に「これ、なんとなく冷麺みたい」と言われたので、さっそくタイトルに採用！

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材料

1人分

ゆでうどん 1玉
キムチ 20～30ｇ
きゅうり 1/2本
◎めんつゆ（3倍希釈用） 50ｃｃ
◎水 50ｃｃ
◎ごま油小さじ1
◎ゆず一味（あれば）お好みで
片栗粉小さじ1

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作り方

1

お鍋にうどん茹で用のお湯を沸かしている間に、きゅうりを千切りにする。
2

うどんを茹でている間に、別の小鍋に◎を入れてひと煮立ちさせ、水小さじ２（分量外）で溶いた片栗粉を入れトロみをつける。
3

茹で上がったうどんは冷水にさらして冷やし、お皿に盛る。
キムチときゅうりを盛り付け、まわりから②のトロみつゆをかける。
4

お好みでマヨネーズをかけると、キムチの辛さがまろやかになって食べやすいです☆

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まろう @cook_40125865

2010/06/12 06:19に公開

「おいしい！」の声を聞きたくて、みなさんのレシピを参考に日々修行中です(o^^o)

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このレシピのキーワード

キムチうどん片栗粉キュウリゆずゆでうどん

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