作り方
- 1
ナスを洗って、縦にストライプ状になるようピーラー等で皮をむく
- 2
ナスを乱切りにする
- 3
ビニール袋などにまんべんなくまぶせるていどの片栗粉とさっきのナスを入れ、ふるなどしてまぶす。
- 4
揚げ油が温まったら、カラッと揚げる
コツ・ポイント
味付けしてないのになんだか甘い。
お好みで大根おろしを添えてもおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18073512
ナスを洗って、縦にストライプ状になるようピーラー等で皮をむく
ナスを乱切りにする
ビニール袋などにまんべんなくまぶせるていどの片栗粉とさっきのナスを入れ、ふるなどしてまぶす。
揚げ油が温まったら、カラッと揚げる
味付けしてないのになんだか甘い。
お好みで大根おろしを添えてもおいしいです。
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