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にんにくソース!これからの季節におすすめ
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にんにくソース!これからの季節におすすめ-レシピのメイン写真

にんにくソース!これからの季節におすすめ

spicemagic
spicemagic @cook_40103058

アボガドとゆで豚のにんにくソースかけ。
冷奴とアボガドのミルフィーユにしたり、茹で鶏やタコにかけたりと楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番のソース。
ソースが美味しければ、お料理がグレードアップします。
私のレシピは、外食で美味しかった料理を試行錯誤しながら完成したのがほとんどです。

アボガドとゆで豚のにんにくソースかけ。
冷奴とアボガドのミルフィーユにしたり、茹で鶏やタコにかけたりと楽しみましょう♪
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我が家の定番のソース。
ソースが美味しければ、お料理がグレードアップします。
私のレシピは、外食で美味しかった料理を試行錯誤しながら完成したのがほとんどです。

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spicemagic
spicemagic @cook_40103058

アボガドとゆで豚のにんにくソースかけ。
冷奴とアボガドのミルフィーユにしたり、茹で鶏やタコにかけたりと楽しみましょう♪
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ソースが美味しければ、お料理がグレードアップします。
私のレシピは、外食で美味しかった料理を試行錯誤しながら完成したのがほとんどです。

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冷奴とアボガドのミルフィーユにしたり、茹で鶏やタコにかけたりと楽しみましょう♪
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材料

2人分
  • アボガド 1/2個
  • レモン汁 少々
  • ゆで豚 適量
  • <にんにくソース>
  • にんにくすりおろし 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • 濃口醤油 大さじ2
  • 酢 小さじ1/3前後
  • 胡麻油 小さじ1/2
  • ラー油 小さじ1/2
  • あればトッピングに貝割れ等
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作り方

  1. 1

    豚のバラ肉は白葱の青い部分や生姜の皮を入れて20~30分煮て浸けたまま冷ます。アクは取る。

    • にんにくソース!これからの季節におすすめ作り方1写真
  2. 2

    にんにくソースを合わせておく。

  3. 3

    アボガドは一口大に切って、レモン汁を振りかけておく。

  4. 4

    1のゆで豚をスライスして、3のアボガドと器に盛る。
    新玉葱のスライスも添えました。

コツ・ポイント

ゆで豚のゆで汁は冷蔵庫に入れると脂が固まりますので、きれいに除いてスープとして利用しましょう♪
タレはかけすぎないように。

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spicemagic
spicemagic @cook_40103058
2015/04/25 11:25に公開
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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このレシピのキーワード

かいわれ アボカド にんにく

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