チャーハンをパラパラにする方法

ゆみちんmama @cook_40087232
ベチャッとなりがちなチャーハンだけど、このやり方で誰でもパラパラに作れます。
このレシピの生い立ち
ほんとにパラパラに出来るのでお試しあれ
チャーハンをパラパラにする方法
ベチャッとなりがちなチャーハンだけど、このやり方で誰でもパラパラに作れます。
このレシピの生い立ち
ほんとにパラパラに出来るのでお試しあれ
作り方
- 1
フライパンに油を入れて温める。卵液を菜箸につけてフライパンにつけるとジュッ!となるまで熱くする。
- 2
強火にして卵を一気に流し入れ、すぐにご飯を投入!
- 3
フライ返しを2本使い!右手と左手に持ち、両手のフライ返しでご飯を切るようにして手早く混ぜあわす。なるべく速く手を動かす
- 4
パラパラになったら、お好みの具を入れて味付けをしてください。
コツ・ポイント
フライ返しを2本使いがポイントです!ご飯を切るように炒める時は、手を速く動かしてください
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