むね肉を繊維を断ち切る様にお好みの大きさに切ります。

塩コショウで下味をしてマヨネーズを両面につけます。

しっかり塗り塗り♪

粉チーズを両面にまぶします。

フライパンを中火で温めクッキングペーパーを敷き、むね肉を焼いていきます。

焦げ目がついたらひっくり返して、お水を100CC入れて蓋をして蒸し焼きにします。

３分くらい焼いたら火を止めて、余熱で火を通します。
焼けたら盛り付けて完成です。