♪お食い初め♪の献立

生後百日のお祝いに、一生食べ物に困りませんようにと願いを込めて。基本のお食い初めの献立+愛情たっぷりメニュー。
このレシピの生い立ち
お祝い事や季節ごとのイベント大好きな私。生後百日のお祝い、お食い初めの献立は、本やネットで調べて、基本をおさえ、あとは家族の好きなお祝い事にふさわしいメニューをオリジナルで加えました。
♪お食い初め♪の献立
生後百日のお祝いに、一生食べ物に困りませんようにと願いを込めて。基本のお食い初めの献立+愛情たっぷりメニュー。
このレシピの生い立ち
お祝い事や季節ごとのイベント大好きな私。生後百日のお祝い、お食い初めの献立は、本やネットで調べて、基本をおさえ、あとは家族の好きなお祝い事にふさわしいメニューをオリジナルで加えました。
作り方
- 1
基本①赤飯
- 2
基本②汁物☆はまぐりの潮汁。良き伴侶に巡り会えますように。昆布だしに塩と醤油で味付け。
- 3
基本③煮物☆筑前煮(鶏肉・しいたけ・たけのこ・れんこん・にんじん・ごぼう・こんにゃく+里芋)長寿を願って。
- 4
基本④香の物☆たくあん・梅干し。しわくちゃになるまで元気に長生きしますように。
- 5
基本⑤尾頭付きの鯛。おめでたい。うろことお腹をとったら塩をもみ込みホイルを巻いてグリルで。
- 6
基本⑥歯固めの石☆近所の神社の境内でいただいた石3つ。歯が丈夫になりますように。
- 7
オリジナル①紅白なます☆お祝いなので紅白でおめでたく。大根多め、人参少なめ。塩もみして絞ったらすし酢で味付け。
- 8
オリジナル②鯛と帆立のお刺身☆おめでたい(鯛)とよき伴侶にめぐり合えるようにと二枚貝(帆立)を。
- 9
オリジナル③牛筋の煮込み☆年長者に食べさせてもらうまねをすると良いとのことで祖父母を招待。そこで祖父の好物を一品プラス。
- 10
オリジナル④ケーキ☆お祝い事にはやはりケーキかな、と。メニュー盛りだくさんなので、ケーキは小さめの一つをみんなで。
- 11
基本③筑前煮のレシピはID:18030440(簡単!美味しい!基本の筑前煮)をどうぞ。
コツ・ポイント
大きくなってから写真をみて、「おねぇちゃんのときの方が豪華だったじゃな~い!」などと言われないように(笑)長女の時に撮った写真をみながら、次女のお食い初めのメニューを考えました。記録をとっておいてよかったぁ。
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