クリスマスチョコロールケーキ
tenntomush @cook_40117026
お鍋で美味しいロールケーキ。自然のひびを生かしたノエル。
このレシピの生い立ち
生地を巻くとひびが自然に入ります。ちょうど木の幹の感じに似てたので。
クリスマスチョコロールケーキ
お鍋で美味しいロールケーキ。自然のひびを生かしたノエル。
このレシピの生い立ち
生地を巻くとひびが自然に入ります。ちょうど木の幹の感じに似てたので。
アプリでひらく作り方
- 1
大フライパンにクッキングシートを敷いておく。
チョコレートは溶かしておく（レンジか小ソースパンで加熱）。 - 2
卵白を７分まで泡立て、砂糖を１/２入れ
しっかり泡立てる - 3
卵黄に残りの砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立て器で泡立てる
チョコが温かさがあるうちにいれ静かに混ぜる - 4
３に２のメレンゲを１/３づつ入れ、混ぜていく。
１のフライパンに流し入れ、ケーキモードで焼く。 - 5
焼けたら取り出し、冷ましておく。◎の生クリームと砂糖を泡立て（8分より固めに）。
- 6
生地に５のクリーム、洋ナシをのせ、一気に巻く。
ラップしてしばらく冷蔵庫で落ち着かせる
- 7
両端を切り落とし、ロールの上に切り株のようにおく。
泣かない粉糖をふりかけ、雪のようにみせる
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18074207
