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簡単 アスパラと豚小間のオイスター炒め
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簡単 アスパラと豚小間のオイスター炒め-レシピのメイン写真

簡単 アスパラと豚小間のオイスター炒め

chipu516
chipu516 @taka_chipu

話題のレシピです
彩り鮮やか美味しい料理です
お箸が止まりませんよ
あっという間にできますので忙しい時にはもってこいです
このレシピの生い立ち
食材が冷蔵庫にない!
緊急事態に、有り合わせの材料で作ってみました
結構美味しく、好評でした
家族には、有り合わせとバレてません(笑)

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

話題のレシピです
彩り鮮やか美味しい料理です
お箸が止まりませんよ
あっという間にできますので忙しい時にはもってこいです
このレシピの生い立ち
食材が冷蔵庫にない!
緊急事態に、有り合わせの材料で作ってみました
結構美味しく、好評でした
家族には、有り合わせとバレてません(笑)

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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簡単 アスパラと豚小間のオイスター炒め

chipu516
chipu516 @taka_chipu

話題のレシピです
彩り鮮やか美味しい料理です
お箸が止まりませんよ
あっという間にできますので忙しい時にはもってこいです
このレシピの生い立ち
食材が冷蔵庫にない!
緊急事態に、有り合わせの材料で作ってみました
結構美味しく、好評でした
家族には、有り合わせとバレてません(笑)

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

話題のレシピです
彩り鮮やか美味しい料理です
お箸が止まりませんよ
あっという間にできますので忙しい時にはもってこいです
このレシピの生い立ち
食材が冷蔵庫にない!
緊急事態に、有り合わせの材料で作ってみました
結構美味しく、好評でした
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材料

4人分
  • 豚小間肉 350g
  • アスパラ 1束
  • エリンギ 1パック
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●オイスター 大さじ2
  • ●酒 大さじ2・1/2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●さとう 大さじ1
  • ●こしょう 少量
  • 油
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作り方

  1. 1

    ●の調味料を混ぜておきます

    • 簡単 アスパラと豚小間のオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    アスパラは茎の太いところをピーラーで皮を剥き、乱切りにします

    • 簡単 アスパラと豚小間のオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    エリンギは厚さ2mmほどに食べやすい大きさに切ります

    • 簡単 アスパラと豚小間のオイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をしき、中火で肉を炒めていきます

    • 簡単 アスパラと豚小間のオイスター炒め作り方4写真
  5. 5

    肉の色がほとんど変わったら、エリンギを入れて軽く炒めます

    • 簡単 アスパラと豚小間のオイスター炒め作り方5写真
  6. 6

    アスパラを入れて色が鮮やかになるまで軽く炒めて下さい

    • 簡単 アスパラと豚小間のオイスター炒め作り方6写真
  7. 7

    ●の調味料を入れます

    • 簡単 アスパラと豚小間のオイスター炒め作り方7写真
  8. 8

    混ぜ合わせたら火を切ります

    • 簡単 アスパラと豚小間のオイスター炒め作り方8写真
  9. 9

    器に盛って出来上がりです

    • 簡単 アスパラと豚小間のオイスター炒め作り方9写真
  10. 10

    2016.7.22
    話題のレシピになりました
    作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様ありがとうございました!

    • 簡単 アスパラと豚小間のオイスター炒め作り方10写真

コツ・ポイント

アスパラの茎の太い部分は面倒でも、皮を剥いて下さい
剥かずに使うと繊維質が残り、食べにくいです
アスパラはすぐに火が通りますので、あまり炒めないで下さい
炒めすぎるとふにゃふにゃになってしまいます

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
2015/05/21 00:55に公開
料理作りが大嫌いだった新婚時代。子供達が小さい頃はやはり好き嫌いがありあの手この手で料理を食べさせて『美味しい』って言葉を引き出す為に孤軍奮闘していました。そんな子供達もあっという間に社会人に。伝承レシピとして綴っています。未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所に長居をせず、簡単に美味しくつくるのがモットーになりました。新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります。小学校の給食レシピも出します。料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明します。ずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪母親から受け継いだ料理もレシピにしてアップしています。体調の良し悪しがありますので、レシピアップはどうしてもスムーズにいきませんが、のんびりと見てやって下さいましたら幸いです🙇‍♀️
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ エリンギ 酒 豚こま オイスター

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