青じそとゴマのさわやかキスフライ
しゃくぞう @cook_40121908
フライをさっぱり食べたい時に！青じそ風味はいかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
暑い日が続く中で、ちょっと軽めにフライを食べたくて作ってみました。
白身のキスに青じその緑がはえます♪
青じそとゴマのさわやかキスフライ
フライをさっぱり食べたい時に！青じそ風味はいかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
暑い日が続く中で、ちょっと軽めにフライを食べたくて作ってみました。
白身のキスに青じその緑がはえます♪
作り方
- 1
キスにお好みの量のゴマをつける。少し多めな位がお薦めです。
-
- 2
かぶせる様に青じそをのせる。
-
- 3
卵と小麦粉を混ぜた濃いめのころもをつける。
＊ころもがゆるいとゴマが流れてしまうのでご注意を！ -
- 4
全体にパン粉をまぶす。
-
- 5
青じその面を上にして揚げる。ある程度火が通ったら、ひっくり返してキツネ色になるまで揚げる。
-
- 6
お醤油やポン酢でさっぱりと、お召し上がり下さい♪
-
コツ・ポイント
卵と小麦粉のころもは濃いめの“もったり感”がある位に水などで調節して下さい。
ゴマが取れにくく青じそもしっかりくっつきますよ。
青じそが余る様なら2枚重ねで風味増！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
揚げずにさくっと♪ヘルシー梅しそフライ 揚げずにさくっと♪ヘルシー梅しそフライ
さっぱりとしたフライが食べたい…梅と大葉を入れて、揚げずにするとさっぱりと、ヘルシーなフライに仕上がりました！
ぐみしゃん。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18074287
