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葉っぱのくるみ味噌胡麻和え
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葉っぱのくるみ味噌胡麻和え-レシピのメイン写真

葉っぱのくるみ味噌胡麻和え

タートル7
タートル7 @cook_40051962

捨てないで!その葉っぱの胡麻和え
このレシピの生い立ち
蕪やはつか大根の葉っぱを利用したかったので

捨てないで!その葉っぱの胡麻和え
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蕪やはつか大根の葉っぱを利用したかったので

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葉っぱのくるみ味噌胡麻和え

タートル7
タートル7 @cook_40051962

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蕪やはつか大根の葉っぱを利用したかったので

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材料

  • 蕪の葉 1個分
  • はつか大根の葉 ひと束分
  • =和え衣=
  • 黒ゴマ 大さじ1.5
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • くるみ味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    蕪・はつか大根の葉はゆでておく。
    食べやすい大きさに切る

  2. 2

    すり鉢に黒ゴマを入れ香りが出るまでする。しょうゆ、くるみ味噌を入れ引き続きする

  3. 3

    食べる直前に(1)の葉っぱをいれ和えて出来上がり

コツ・ポイント

旅先で買った、くるみ味噌等を利用することで味付けをシンプルにしました。
大根の葉っぱもOKです。

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タートル7
タートル7 @cook_40051962
2011/11/26 09:59に公開
小さい頃から食べることが大好きです。母のお手伝いをした事を思い出しながら料理を作っています。食材のムダを減らして、食品ロスを減らすことを心がけています。簡単で、「おいしい」と言ってもらえるもの、沢山作っていきたいです❤クックパッドブログ始めました♪
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このレシピのキーワード

ごま和え かぶ 大根の葉 ハツ

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