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ぽっかぽか☆長芋のスープ
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ぽっかぽか☆長芋のスープ-レシピのメイン写真

ぽっかぽか☆長芋のスープ

スマイル☆キッチン
スマイル☆キッチン @cook_40075473

身体が冷えやすい冬にはもってこいのめちゃくちゃ簡単でおいしいスープです。とろ~りあったかポカポカになりますよ♪
このレシピの生い立ち
長芋をだしでのばしたらスープみたいになったので、
冬にほっこりできるスープにしてみました♪

身体が冷えやすい冬にはもってこいのめちゃくちゃ簡単でおいしいスープです。とろ~りあったかポカポカになりますよ♪
このレシピの生い立ち
長芋をだしでのばしたらスープみたいになったので、
冬にほっこりできるスープにしてみました♪

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ぽっかぽか☆長芋のスープ

スマイル☆キッチン
スマイル☆キッチン @cook_40075473

身体が冷えやすい冬にはもってこいのめちゃくちゃ簡単でおいしいスープです。とろ~りあったかポカポカになりますよ♪
このレシピの生い立ち
長芋をだしでのばしたらスープみたいになったので、
冬にほっこりできるスープにしてみました♪

身体が冷えやすい冬にはもってこいのめちゃくちゃ簡単でおいしいスープです。とろ~りあったかポカポカになりますよ♪
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冬にほっこりできるスープにしてみました♪

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材料

2人分
  • 長芋 200gくらい
  • カツオと昆布のだし汁(顆粒のものでも可) 2カップ
  • 白すり胡麻 大匙1~2
  • 白だし(又は麺つゆ) 大匙1~(お好みで調節してください)
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作り方

  1. 1

    長いもの皮を剥いてすりおろす。

  2. 2

    出汁をとる。(顆粒だしの場合は小匙1でOKです)

  3. 3

    1と2を合わせて、鍋に入れ、火にかける。少し沸騰してきたら白だしと白すり胡麻を入れて完成。

  4. 4

コツ・ポイント

白だしはお好みで濃さを調節してください。
甘口が好きな人は麺つゆの方が良いです。
仕上げに青海苔かあさつきをのせて、お好みで
ワサビか柚子胡椒を入れてもおいしいですよ。

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スマイル☆キッチン
スマイル☆キッチン @cook_40075473
2008/11/15 09:32に公開
COOKPADの大ファンで毎日見ています。これからもたくさんレシピをもらって、自分の料理分野を広げていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

スープ かつお コンブ 山芋

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