まろやかチーズケーキ☆彡
アップルパイさん @cook_40125670
まろやか～なチーズケーキです♡
ちょっとしたティータイムにいかがですか☮♡
このレシピの生い立ち
「チーズケーキ食べた～い」そんな願望が・・・
作っちゃいました♡
まろやかチーズケーキ☆彡
まろやか～なチーズケーキです♡
ちょっとしたティータイムにいかがですか☮♡
このレシピの生い立ち
「チーズケーキ食べた～い」そんな願望が・・・
作っちゃいました♡
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
クリームチーズ＆卵は30分ぐらい前に出して
室温にしておく！
パウンド型には
オーブンシートを敷く - 2
やわらかくなったクリームチーズをボールにあけ
泡だて器で混ぜる。
なめらかになったら
砂糖も加えてよく混ぜる。 - 3
2がよく混ざったら
卵を割りいれて
泡だて器で混ぜる。 - 4
レモン汁、牛乳も入れてよく混ぜる。
ボールの縁についた生地などはゴムべらできれいにとって
混ぜましょう＾＠＾ - 5
ここでオーブン170度余熱開始!!
4に薄力粉をふるいいれてしっかり混ぜる。ここでだまがないかチェック!!あったらつぶす - 6
型に生地を流しいれ
10cm程持ち上げてストンと落とし空気を抜く。
型の縁についた生地は焦げやすいので
ふき取る。 - 7
6をしっかりしたら天板にのせて170度のオーブンで30分～35分焼く。
表面がきつね色になり、ふっくら持ち上がればいい♪ - 8
7が焼けたか確かめるときは、真ん中に竹串などで刺してみて何も付いてこなければOK♪
型のまんま冷まし
粗熱を取る。 - 9
粗熱が取れたら
型から外し冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
コツ・ポイント
このチーズケーキを焼く時のオーブンは天板が回るタイプのものです。
回らないタイプで焼く時は、時間の半分ぐらいで前後ろ反対にしましょう＾＠＾/
早く作りたい場合はハンドミキサーでやってください♪
クリームチーズも湯せんにかけて構いません。
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