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簡単♪いちごジャム
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簡単♪いちごジャム-レシピのメイン写真

簡単♪いちごジャム

Gatchan☆
Gatchan☆ @cook_40070030

オーソドックスないちごジャム♡つぶして煮るタイプなので、お子さんでも食べやすいです。苺とグラニュー糖の比率は2:1です！
このレシピの生い立ち
いちごがゴロゴロしたジャムも好きだけど、こどもがあまり食べず、つぶして煮たら良くたべたので！

オーソドックスないちごジャム♡つぶして煮るタイプなので、お子さんでも食べやすいです。苺とグラニュー糖の比率は2:1です！
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オーソドックスないちごジャム♡つぶして煮るタイプなので、お子さんでも食べやすいです。苺とグラニュー糖の比率は2:1です！
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いちごがゴロゴロしたジャムも好きだけど、こどもがあまり食べず、つぶして煮たら良くたべたので！

オーソドックスないちごジャム♡つぶして煮るタイプなので、お子さんでも食べやすいです。苺とグラニュー糖の比率は2:1です！
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材料

作りやすい分量
  • いちご 500g
  • グラニュー糖 250g
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    いちごはへたを取って良く洗い、鍋に入れ、レモン汁とグラニュー糖をまぶして半日〜一日置きます。

    • 簡単♪いちごジャム作り方1写真
  2. 2

    半日〜一日経ったいちごを強火で煮て、沸いてきたら少し強めの中火にし、ヘラで潰しながら煮ていきます。

    • 簡単♪いちごジャム作り方2写真
  3. 3

    灰汁がたくさんでるので、丁寧に取りながら煮ていきます。

    • 簡単♪いちごジャム作り方3写真
  4. 4

    とろみがついたら出来上がりです♪（だいたい30分前後）

    • 簡単♪いちごジャム作り方4写真
  5. 5

    煮沸消毒した瓶に詰め、冷蔵庫で保存します。

    • 簡単♪いちごジャム作り方5写真
  6. 6

    いちご尽くしの朝食♪

    • 簡単♪いちごジャム作り方6写真

コツ・ポイント

火を弱くするといちごの風味や食感が悪くなります。水分が多いので焦げません。火は弱めずに一気に煮てしまいましょう♪

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Gatchan☆
Gatchan☆ @cook_40070030
2015/05/02 15:57に公開
わんぱく坊主2人の母です（≧∇≦）とにかく食べる事が大好き♪
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このレシピのキーワード

イチゴ

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