簡単!ｻﾗﾀﾞと一緒!ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ!
pandasan33 @cook_40123301
ﾁｮｯﾄ甘めのﾀﾚだけどご飯が進む!!肉ｻﾗﾀﾞw
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってるﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌは6枚くらいの薄切りﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ+少しのﾚﾀｽ&玉ねぎ+ﾀﾚで4～500円もするから家族で食べるとﾁｮｯﾄしか食べれなくて…
なら作ってしまえ!!とw
簡単!ｻﾗﾀﾞと一緒!ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ!
ﾁｮｯﾄ甘めのﾀﾚだけどご飯が進む!!肉ｻﾗﾀﾞw
このレシピの生い立ち
スーパーで売ってるﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌは6枚くらいの薄切りﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ+少しのﾚﾀｽ&玉ねぎ+ﾀﾚで4～500円もするから家族で食べるとﾁｮｯﾄしか食べれなくて…
なら作ってしまえ!!とw
アプリでひらく作り方
- 1
牛ブロック肉全体に塩と粗挽き胡椒をまんべんなくすり込む。
- 2
ラップ(ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄ)で巻いて、5分～10分くらい放置。
- 3
フライパンに油を引き、牛ブロック肉の全面に焼き色が付くまで焼く。
-
- 4
火を弱～とろ火にして、20分くらい蓋をして蒸し焼きする。(長面4面5分間隔で転がす)
- 5
肉を取り出し、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄで巻いて粗熱を取る。
-
- 6
粗熱が取れたらｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄに残った肉汁とフライパンに残っている肉汁を合わせる。
-
- 7
6に青じそﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞと蜂蜜をおろしﾆﾝﾆｸを混ぜ合わせてひと煮立ちさせ冷ます。
- 8
ﾚﾀｽを洗い、食べやすい大きさにちぎりお皿に盛り、玉ねぎをｽﾗｲｽして水にさらし、よく絞りﾚﾀｽの上に散らしておく。
- 9
5をｽﾗｲｽし、7を回しかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
蒸し焼きしてる時は放置しないでちゃんと転がして下さい-
放置するとｶﾁｶﾁになっちゃう-(;´д｀)
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