作り方
- 1
鍋に手羽元、にんにくを入れて火をつける
- 2
酢、砂糖、醤油を入れて強火で煮る
- 3
沸騰したら蓋をして中火にして煮る。
時々蓋を開けて手羽元を裏返したりしてタレをからめる。 - 4
手羽元に火が通ったら蓋をとり汁気をだいたい飛ばして完成。
(完全に汁気を飛ばすと焦げるので注意)
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