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簡単蒸し人参のディップ
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簡単蒸し人参のディップ-レシピのメイン写真

簡単蒸し人参のディップ

ponzu77
ponzu77 @cook_40126082

蒸した人参を味噌とピーナッツバターを入れてFPでがーっとやるだけの簡単ベジ一品。
このレシピの生い立ち
メルボルンで先日開催された雑穀食堂ワークショップの、ナッティー味噌人参ロールを参考に、蒸し人参の可能性を追求してみたくなってできた一品です。

蒸した人参を味噌とピーナッツバターを入れてFPでがーっとやるだけの簡単ベジ一品。
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簡単蒸し人参のディップ

ponzu77
ponzu77 @cook_40126082

蒸した人参を味噌とピーナッツバターを入れてFPでがーっとやるだけの簡単ベジ一品。
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メルボルンで先日開催された雑穀食堂ワークショップの、ナッティー味噌人参ロールを参考に、蒸し人参の可能性を追求してみたくなってできた一品です。

蒸した人参を味噌とピーナッツバターを入れてFPでがーっとやるだけの簡単ベジ一品。
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材料

2人分
  • 蒸した人参 一本分
  • おいしい味噌 小さじ1
  • ピーナッツバター(練り胡麻でも) 小さじ1
  • 水 大2ほど
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作り方

  1. 1

    人参はたわしでこすって洗ってから皮ごと縦に切ってから水を鍋の底に少しはって蒸します。

  2. 2

    蒸した人参と材料を全部混ぜてフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜる。水の量は調整してください。

コツ・ポイント

蒸し人参は離乳食にも使えるし、大人達にはスパイス等を入れてパーティー用のディップなんかにも使えて便利!モロッコ風にしたかったら、プリザーブドレモンなんかを足してもおいしいと思います。ハーブやスパイスで色んな味に挑戦してみてください。

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ponzu77
ponzu77 @cook_40126082
2011/11/26 04:50に公開
メルボルンからの色んな国のフュージョンな食卓をお届け。なるべく手作りを目指して、食から得られる元気でヘルシーな心と体を目指しています。どうせ食べるならおいしく食べて健康になりたい!がモットー。小5の娘に野菜嫌いを克服していただきたい。けど、難しいなぁ・・・。
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このレシピのキーワード

ディップ にんじん ピーナッツバター ねりごま 味噌

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