ヘルシーおから入り魚バーグ

ヘルシーおから入り魚バーグ-レシピのメイン写真

ヘルシーおから入り魚バーグ

ほわぴ @cook_40088790

安いお魚で、ダイエット向けのおかずを作りました。
このレシピの生い立ち
魚関係の仕事をしており、魚をよくいただくのですが、使い道に困り、魚バーグにしてみたところ、おいしく、冷凍保存もでき、いろいろな魚で試しています。

安いお魚で、ダイエット向けのおかずを作りました。
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ほわぴ @cook_40088790

安いお魚で、ダイエット向けのおかずを作りました。
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魚関係の仕事をしており、魚をよくいただくのですが、使い道に困り、魚バーグにしてみたところ、おいしく、冷凍保存もでき、いろいろな魚で試しています。

安いお魚で、ダイエット向けのおかずを作りました。
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材料

ムロアジ（他のお魚でも） 1〜2匹
おから 100g
米ひじき 5g
卵 1個
ごま油大さじ1
調味料
しょうゆ大さじ1
酒大さじ1
塩、コショウ少々
しょうが少々
片栗粉少々

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作り方

1

魚を三枚におろし、骨を取り除き、細かくすりつぶす。ひじきは水で戻しておく。
2

すりつぶした魚に、戻したひじき、おから、卵、調味料を入れ、手でまぜる。
3

好みの形にして、フライパンにごま油をひいて、やや焦げ目がつくくらいに焼く。
4

ポン酢やお好みのドレッシングをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

小さめに作ると火が通りやすいです。
魚の臭みをとるのに、ネギを使っても良いかもしれません。

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ほわぴ @cook_40088790

2015/05/04 11:13に公開

料理が苦手で、まともに作ったことがありませんでした。今年（2015年）から、自分の健康面を考え、基本ブックを見て練習しています。できるだけ地元でとれた食材を使っています。

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このレシピのキーワード

魚おからひじき片栗粉卵酒しょうが米

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