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ほうれん草と海苔のゴマ和え♪
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ほうれん草と海苔のゴマ和え♪-レシピのメイン写真

ほうれん草と海苔のゴマ和え♪

☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978

ほうれん草の胡麻和えはよくある和えもの。そこに海苔を加えただけで風味がよろしい～♪おいしいよ！
このレシピの生い立ち
海草も摂取したいな、と思って入れて見たら美味しかったので。

ほうれん草の胡麻和えはよくある和えもの。そこに海苔を加えただけで風味がよろしい～♪おいしいよ！
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ほうれん草と海苔のゴマ和え♪

☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978

ほうれん草の胡麻和えはよくある和えもの。そこに海苔を加えただけで風味がよろしい～♪おいしいよ！
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材料

4人分
  • ほうれん草（ゆでる） 2把
  • 海苔 大きいの1枚分
  • 白ゴマ 大さじ3
  • 顆粒鰹だし 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でてしっかり水を切り3センチ幅に切る。ゴマはしっかりフライパンで煎りすり鉢でする。

    • ほうれん草と海苔のゴマ和え♪作り方1写真
  2. 2

    この位ややしっとりするまで、する。そしてその他の調味料を加えて混ぜ、1のほうれん草に混ぜる。海苔もちぎって混ぜる。

    • ほうれん草と海苔のゴマ和え♪作り方2写真
  3. 3

    皿に盛ったら出来上がり♪

    • ほうれん草と海苔のゴマ和え♪作り方3写真

コツ・ポイント

ほうれん草はよく洗って土を流し、沸騰したお湯に塩を少々。そこへ根っこから先に入れて葉はあとから湯に入れて茹でます。冷水でよく洗ってしっかり水気を切る。カットしてからももう一度ぎゅうっておにぎりを握る要領で水を絞る。ゴマは必ず煎ります。

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☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978
2011/11/26 12:23に公開
思いついたら作らずにいられない!(^^)
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このレシピのキーワード

ごま和え 海苔 ほうれん草

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