簡単レタスのご馳走サラダ
グランマニエ夫人 @cook_40126209
メインにサラダだっていいじゃないか…。
このレシピの生い立ち
自分用の覚え書き。
見切り品レタスを見つけた日のお楽しみ。
ワインのおつまみ。
簡単レタスのご馳走サラダ
メインにサラダだっていいじゃないか…。
このレシピの生い立ち
自分用の覚え書き。
見切り品レタスを見つけた日のお楽しみ。
ワインのおつまみ。
作り方
- 1
レタスを食べやすい大きさに切ったり千切ったりします。
気を使わず、さっさとお好きなように。 - 2
【1】のレタスを水洗い&水切りをして、冷蔵庫で冷やしておく。
我が家はコストコの水切り器を使用。→超便利、オススメ。 - 3
ベーコンを、1/8にカット。
こちらはお好みでお好きな大きさでいいと思います。
大き目は美味しい。 - 4
フライパンに、オリーブオイルを大目に熱して、ベーコンを炒めます。
カリカリorしんなり?
我が家はしんなり派。 - 5
ベーコンの塩っけでいい感じですが、
お好みで、塩や胡椒、バルサミコ酢なんかを入れて、
お好きな味に調整してね。 - 6
あとは、フライパンの中身を冷やしておいたレタスにぶちまけるだけ。
トッピング、ベーコン以外の具材のアレンジは御自由に。
コツ・ポイント
レタス1個分ならオリーブオイル40CC位。
ベーコンだけじゃなく、キノコ類を入れても美味しいです。
アレンジ自在。
黒胡椒を入れると、パンチのきいた味になります。
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