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辛味噌◆ぶりの照り焼き
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辛味噌◆ぶりの照り焼き-レシピのメイン写真

辛味噌◆ぶりの照り焼き

ふふとべべ
ふふとべべ @cook_40078941

いつものぶり照りに飽きたら!
すごく簡単な、ピリ辛の照り焼きです >゜)))彡

このレシピの生い立ち
ぶり照り、中華風は作ってみたので、今度は辛いバージョンを考えました。

いつものぶり照りに飽きたら!
すごく簡単な、ピリ辛の照り焼きです >゜)))彡

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ぶり照り、中華風は作ってみたので、今度は辛いバージョンを考えました。

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辛味噌◆ぶりの照り焼き

ふふとべべ
ふふとべべ @cook_40078941

いつものぶり照りに飽きたら!
すごく簡単な、ピリ辛の照り焼きです >゜)))彡

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ぶり照り、中華風は作ってみたので、今度は辛いバージョンを考えました。

いつものぶり照りに飽きたら!
すごく簡単な、ピリ辛の照り焼きです >゜)))彡

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ぶり照り、中華風は作ってみたので、今度は辛いバージョンを考えました。

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材料

(2人分)
  • ぶり 2切れ
  • A 酒 大さじ4
  • A 味噌 大さじ1/2
  • A 豆板醤 小さじ1/2
  • A 生姜汁 1/2片
  • クッキングペーパー フライパンの大きさ
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作り方

  1. 1

    Aを混ぜ合わせ、ぶりを30分以上漬け込みます。

  2. 2

    フライパンにクッキングペーパーをしき、弱火でぶりを焼きます。

  3. 3

    ぶりを裏返して蓋をして、2~3分蒸し焼きにしたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

ぶりを焼くときは、味噌が焦げるのでクッキングペーパーで焼くほうがbetterです。写真は大根の葉をゴマでソテーしたものですが、ゆでた青梗菜なんか合いそうな気がします。
中華風は、レシピID:17976705をどうぞ!

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ふふとべべ
ふふとべべ @cook_40078941
2008/11/10 14:26に公開
ビールにあうおつまみゴハン作るのが好き。サクサクっと作るゴハンもいいけど、たまには時間をかけてひたすらゴハン作るのも楽しいね♪ いろんなゴハン作れるのは、みんなのレシピのおかげです♡ ダンナさんとワンコとヒョウモントカゲモドキと、のほほーんと暮らしてますU^ェ^U
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒 味噌

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