キャベツ、たまねぎ、豚肉をテキトーな大きさにカット。

フライパンにサラダ油＋ごま油を熱し（分量外）たまねぎと肉を炒めます。その３０秒後にキャベツ投入。

この時点でしっかりと塩をふり、「味付け」をイッキに入れます。野菜に味が移ったらうどんを入れ１分ほど炒めます。

火を止める直前に卵を割り入れガーッツと混ぜ合わせて出来上がり。お皿に盛ったら青のりで仕上げましょ。