【下ごしらえ】
・牛肉は、1cm幅に切る。
・小松菜は洗い、食べやすい大きさに切る。
・長ネギは小口切りにしておく。

ボウルに片栗粉以外の調味料Aを入れ、切った牛肉を入れて下味をつける。
★焼く直前に片栗粉を混ぜる。

フライパンにゴマ油（分量外 大さじ1～2）を入れ、小松菜を炒めます。

続いて、片栗粉を混ぜた[2]を投入し、よく炒めます。

調味料Bと、長ネギを入れ、よく絡ませます。
とろみがついてくれば、出来上がりでございますよ。