これで決まり☆照り焼きチキン

☆MII1428☆
☆MII1428☆ @cook_40092476

パクパク止まらない！！とろとろのタレが
お肉にしっとりと絡む照り焼き(´ω`)♪
おかずもう一品！の時におすすめ☆
このレシピの生い立ち
簡単に覚えやすく合わせ調味料で慌てずに作れる照り焼きチキンを目指して！

これで決まり☆照り焼きチキン

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. 塩コショウ 少量
  3. 片栗粉 適量
  4. 油 大さじ1.5
  5. ☆醤油 大さじ１
  6. ☆みりん 大さじ１
  7. ☆酒 大さじ１
  8. ☆砂糖 大さじ１
  9. ☆お酢 小さじ１

作り方

  1. 1

    鶏もも肉に塩コショウを振り一口大に切り、☆の調味料をボウルに入れ合わせておきます。

  2. 2

    袋に片栗粉を入れ①の鶏もも肉を入れよく振り混ぜます

  3. 3

    フライパンに油を敷き②を炒めていきます(余分な片栗粉は払って落としてください)

  4. 4

    ③がこんがりと焼けたら一旦火を止めて全体に掛かるように①の☆を回し入れます

  5. 5

    中火でお肉とタレをよく絡ませます。タレにとろみが出たら火を止め盛り付けて出来上がりです

コツ・ポイント

合わせ調味料で慌てない!!
お酢は小さじ１です!!
その他のタレの調味料は大さじ１です!!

鶏もも肉だけでなく胸肉､ささみ
トンカツ用豚肉､ヒレ肉などでも美味しいです
バラ肉や牛肉など脂身が多いと
あまりタレと相性がよくないです。
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