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基本の和食35 竹輪の卵とじ
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基本の和食35 竹輪の卵とじ-レシピのメイン写真

基本の和食35 竹輪の卵とじ

レストランY
レストランY @cook_40055715

料理嫌いの母の定番メニューですが、ご飯のおかずにぴったりです。これだけでしっかりご飯が食べられます!
このレシピの生い立ち
料理嫌いの母の定番メニューです。献立に困ると登場していました。簡単でお財布にも優しい ですが、ご飯がとても進みます。献立に困った時に作ってみてくださいね!

料理嫌いの母の定番メニューですが、ご飯のおかずにぴったりです。これだけでしっかりご飯が食べられます!
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料理嫌いの母の定番メニューです。献立に困ると登場していました。簡単でお財布にも優しい ですが、ご飯がとても進みます。献立に困った時に作ってみてくださいね!

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レストランY
レストランY @cook_40055715

料理嫌いの母の定番メニューですが、ご飯のおかずにぴったりです。これだけでしっかりご飯が食べられます!
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料理嫌いの母の定番メニューです。献立に困ると登場していました。簡単でお財布にも優しい ですが、ご飯がとても進みます。献立に困った時に作ってみてくださいね!

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材料

  • 竹輪 2本
  • 卵 1個
  • 水 100cc
  • 粉末だし 小匙1
  • 砂糖 小匙2
  • 醤油 大匙1
  • 酒 大匙1
  • 味醂 大匙1
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作り方

  1. 1

    竹輪と卵以外の材料をすべて鍋に入れ
    、火にかける。

    • 基本の和食35 竹輪の卵とじ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら、斜め切りにした竹輪を加える。

    • 基本の和食35 竹輪の卵とじ作り方2写真
  3. 3

    1〜2分程度煮る。

    • 基本の和食35 竹輪の卵とじ作り方3写真
  4. 4

    溶き卵を加えて、一混ぜしたら蓋をする。火を止めて約2分間そのまま置く。

    • 基本の和食35 竹輪の卵とじ作り方4写真
  5. 5

    完成!

    • 基本の和食35 竹輪の卵とじ作り方5写真

コツ・ポイント

卵は余熱で煮ると半熟に仕上がります。しっかり火を通したい方は蓋をして1〜2分加熱してくださいね!

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レストランY
レストランY @cook_40055715
2015/05/15 10:24に公開
つくれぽが3700件を超えました!!レシピの紹介を始めた時は、皆さんがこんなに作ってくださることを想像していませんでした。友人たちにレシピを教える際に便利だからということと、体調を崩して弱気になった際に後世に自分のレシピが残せたらという思いとで投稿を始めました。皆さんのお役に立てて、とっても嬉しいです。これからもよろしくお願いします!クックパッドブログが廃止になったため、日々の出来事をインスタグラムで発信しています。"restautanty"を検索してみてくださいね。
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このレシピのキーワード

卵とじ 卵 酒 ちくわ

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