カブの葉を茹でて水でさらしてぎゅっと絞り、刻んで生姜・つゆの素で炒めてツナを風味で加えます。新米にかけて美味ですよ。
このレシピの生い立ち
カブがパリッと美味しい季節になりました。2泊ほど家を空けていたのでエコ料理で新米を美味しく家族に食べてもらいたいと思い、作っておきました。