セロリは、ざく切りに。牛肉は塩胡椒を軽くして、1cmくらいに切ります。

セロリ、牛肉を入れてさらに強火で2分ほど炒め、牛肉の色が変わったら香味ペーストを入れてよく混ぜたら出来上がり。