にんじんのグラッセ

にんじんのグラッセ

RTP @cook_40039521

切って煮るだけ。
ファミレスのに比べるとかなりあっさり味ですが、飽きずにたくさん食べられ、メインを邪魔しません。
このレシピの生い立ち
ハンバーグの付け合せに。

切って煮るだけ。
ファミレスのに比べるとかなりあっさり味ですが、飽きずにたくさん食べられ、メインを邪魔しません。
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切って煮るだけ。
ファミレスのに比べるとかなりあっさり味ですが、飽きずにたくさん食べられ、メインを邪魔しません。
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ハンバーグの付け合せに。

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材料

にんじん 2本
水 100cc
塩ひとつまみ
砂糖大さじ2
バター 10g

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作り方

1
皮を剥いたにんじんを乱切りに。
バター以外を全て鍋に入れて落し蓋をして中火で煮る。
2

沸騰したら弱火にして、落し蓋の上に更に蓋をして10分煮る。
吹きこぼれ＆空焚きに注意。
3

バターを入れて煮溶かし、蓋をして5分放置。

コツ・ポイント

微妙な火力によって、吹きこぼれ＆空焚きに注意。
必ず水から煮て下さい。

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RTP @cook_40039521

2010/06/12 13:17に公開

好きな言葉は大盛り♪リメイク料理を楽しむ、男の子2人の母です。多忙につき新作投稿が出来ていませんが、いつも頂くつくれぽに感謝です！開設早々のwashoku.guideにも掲載させて頂きました。https://washoku.guide/kitchen/808607