牛肉のごちそうきんぴら

牛肉のごちそうきんぴら-レシピのメイン写真

牛肉のごちそうきんぴら

mami～～ @cook_40053364

冷蔵庫にある食材で手軽にパパッと炒め物♪
ごま油とゴマで風味豊か★
ご飯がすすむこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材を使って手軽にパパッと炒め物を作りました！

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ごま油とゴマで風味豊か★
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材料

4人分

牛肉 150ｇ～170ｇ
きんぴら用こんにゃく 1袋(150ｇ)
ごぼう 100ｇ
人参 1本
ゴマ油大さじ1
ニンニク(おろし) 小さじ1.5
●しょうゆ大さじ1と2分の1
●酒大さじ1
●みりん大さじ1
●砂糖大さじ1と2分の1
赤唐辛子 2分の1本(輪切り)
ゴマ大さじ1

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作り方

1

牛肉・人参・ごぼうは食べやすい大きさにきる。
2

フライパンにゴマ油をひきニンニクを入れて牛肉を炒め、色が変わってきたら、人参、ごぼう、こんにゃくを炒める。
3

火が通ったら●の調味料を加え、ぐつぐつしてきたら赤唐辛子とゴマを加え炒め煮する。
4

照りが出てきて、煮汁が少なくなったら、お皿に移して出来上がり★

コツ・ポイント

砂糖をお好みで少量減らしても◎
ゴマ油で炒めることで、とっても美味しい炒め物になります(*^^)v
食材はお好みで★

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mami～～ @cook_40053364

2010/06/14 01:29に公開

時間がかからない料理や、たまには手の込んだ料理、みんながＨＡＰＰＹになれるような料理をつくっています♪＊＊＊パンや、お菓子作り好き＊＊

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このレシピのキーワード

きんぴら牛肉ごぼうにんじんこんにゃくにんにく酒ゴマトウガラシ

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